Nuestro menú

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Los sabores de nuestra cocina, son los mejores.

JAMONES Y EMBUTIDOS

Jamón Serrano sin gluten $350

Jamón Ibérico sin gluten $890

Morcilla de Arroz sin gluten $135

Chistorra Frita sin gluten $175

ENTRADAS

Pimientos de guernika sin gluten $215

Queso manchego semicurado sin gluten $265

Queso manchego curado sin gluten $310

Semimojama de Kampachi sin gluten $280

(salsa rasurada, salicornia, tomatitos y aguacate)

Calamares a la plancha sin gluten $185

Croquetas mixtas

(jamón serrano, pulpo, queso y hongos)

Carpaccio de filetes de res, vinagreta de mostaza y miel sin gluten $185

Huevos estilo Ajoblanco con jamón serrano, pimientos y perejil frito sin gluten $275

ENSALADAS

Boqueronas y anchoas, tomate rostizado y berenjena en escabeche sin gluten $295

Crujiente más de 20 minutos $165

(tomate fresco, queso fresco, albahaca y vinagre balsámico)

Verde con vinagreta de clorofila y cebolla sin gluten / vegano $125

Ensalada del huerto sin gluten $135

(selección de lechuga del huerto, fresas y flores)

SOPAS Y ARROCES

Ajoblanco con trucha ahumada, uvas, tomate y pepino $85

Salmorejo cordobés $110

Sopa de verduras estilo Ajoblanco sin gluten / vegano $135

Sopa de pescado y mariscos $235

Potaje de lentejas sin gluten $195

Arroz verde con kokotxas y almejas sin gluten $275

Arroz ciego sin gluten $245

Fideuá de mariscos $270

Arroz integral de verduras sin gluten $215

PESCADOS Y MARISCOS

Huachinango a las brasas sin gluten $325

Lubina a la Mediterránea sin gluten $315

Pámpano a la sal (por persona) sin gluten / más de 20 minutos $325

Salmón con alcaparras y gulas $355

Camarones a la brasa estilo Ajoblanco sin gluten $375

Pulpo asado con migas y garbanzos $325

Bacalao a las Brasas con gulas y pimientos de guernika sin gluten / más de 20 minutos $520

CARNES

Pollito con espárragos y polenta sin gluten $225

Solomillo de res con habitas salteadas con jamón sin gluten $345

Medallones con salsa de vino tinto y tuétano sin gluten $345

Txuletón añejado (precio por kilo) sin gluten / más de 20 minutos $1350

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